Pão, vinho e cerveja (ou melhor, sua avó: a cervoise – sem lúpulo e com ervas aromáticas). Cemitérios nas cidades e igrejas em seu centro urbano. O conceito de nobreza (generosidade). A cortesia com as mulheres. A literatura heroica. Os bons modos à mesa (lavar as mãos, não arrotar, não cuspir, uso de garfo e faca). O casamento monogâmico – ficou mais difícil repudiar as esposas: o consentimento mútuo (avanço na igualdade dos sexos). O conceito de amor e a submissão do homem à vontade da mulher. O beijo na boca como beijo de amor.
Ricardo da Costa.
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